Profil absolventa
Doba studia 2 roky, celkem 16 víkendů (vždy sobota a neděle), 8 víkendů za školní rok.
Obor je určen pro všechny, kteří se zajímají o přírodní medicínu. Přírodní medicína existovala vedle oficiální medicíny od pradávna, a proto je cílem dvouletého oboru Poradce v oblasti přírodní medicíny propojit klasickou medicínu s medicínou přírodní. Poradce obdrží znalosti z klasické a přírodní medicíny, takže bude umět na základě získaných vědomostí podpořit léčbu pomocí přírodních produktů a terapií a tím podpořit hojivý proces a snížit dopad nežádoucích účinků klasické léčby. Cílem je seznámit se s výhodami a eventuálními riziky jednotlivých terapeutických postupů, student by měl získat základní přehled o jednotlivých léčebných metodách tak, aby dokázal v případě řešení zdravotního problému zvolit nejvhodnější kombinaci technik, které povedou k maximálnímu efektu podpory zdraví. Poradce umí nabídnout i vhodné přístupy vedoucí k prevenci onemocnění.
Absolvent dostává certifikát o absolvování oboru pod záštitou Školy celostní a přírodní medicíny KAMATÉ.
Cena studia: 1. školní rok 14 000 Kč, 2. školní rok 14 000 Kč.
Cena studia – viz ceník Školy Kamaté.
Rozvrh hodin
sobota 9-17 hodin, neděle 9-16 hodin
sobota 9 – 17 hodin, neděle 9 – 16 hodin 1. ročník
1. Ročník 2024/2025
termíny | víkend | datum | předmět | vyučující | |
12.10.2024 | 1 | sobota | Psychologie | Mgr. Martina Brožková | |
13.10.2024 | 1 | neděle | Psychologie | Mgr. Martina Brožková | |
2.11.2024 | 2 | sobota | Základy fungování lidského těla – somatologie | MUDr. Anna Marešová | |
3.11.2024 | 2 | neděle | Základy fungování lidského těla – somatologie | MUDr. Anna Marešová | |
23.11.2024 | 3 | sobota | Patologie | MUDr. Inna Tučková | |
24.11.2024 | 3 | neděle | Patologie | MUDr. Inna Tučková | |
11.1.2025 | 4 | sobota | Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci | Mgr. Fenclová | |
12.1.2025 | 4 | neděle | Biochemie | RNDr. Klára Sopková | |
25.1.2025 | 5 | sobota | Výživa a prevence a podpora zdraví | PhDr. Tomáš Ulč | |
26.1.2025 | 5 | neděle | Výživa a prevence a podpora zdraví | PhDr. Tomáš Ulč | |
1.3.2025 | 6 | sobota | Biorezonanční terapie | Ing. Bc. Jana Mašková | |
2.3.2025 | 6 | neděle | Diagnostické metody | MUDr. Martina Slabá | |
22.3.2025 | 7 | sobota | Zdraví je pro nás vším | Ing. Jarmila Mandžuková | |
23.3.2025 | 7 | neděle | Zdraví je pro nás vším | Ing. Jarmila Mandžuková | |
12.4.2025 | 8 | sobota | Civilizační nemoci a pomoc z přírody | Mgr. Kateřina Vlášková | |
13.4.2025 | 8 | sobota | Jarní probuzení cestou přírodní medicíny | Mgr. Kateřina Vlášková |
2. ročník 2024/2025
termíny | víkend | datum | předmět | vyučující |
12.10.2024 | 1 | sobota | Bachovy esence | Ing. Jana Holická |
13.10.2024 | 1 | neděle | Aromaterapie | Lenka Di Pucciová |
2.11.2024 | 2 | sobota | Tradiční čínská medicína | Martin Janouch |
3.11.2024 | 2 | neděle | Tradiční čínská medicína | Martin Janouch |
23.11.2024 | 3 | sobota | Reflexní terapie | Ing. Jan Novák, Ph.D. |
24.11.2024 | 3 | neděle | Reflexní terapie | Ing. Jan Novák, Ph.D. |
11.1.2025 | 4 | sobota | Sběr, sušení a uskladnění bylin + bylinky vhodné při stresu a nervovém napětí | Ing. Tereza Hájková |
12.1.2025 | 4 | neděle | Bylinky vhodné pro plíce, střeva +imunita a paraziti | Ing. Tereza Hájková |
25.1.2025 | 5 | sobota | Ájurvéda | Petr Pleticha |
26.1.2025 | 5 | neděle | Ájurvéda | Petr Pleticha |
1.3.2025 | 6 | sobota | Muzikoterapie | Bc. Ivana Rea |
2.3.2025 | 6 | sobota | Muzikoterapie | Bc. Ivana Rea |
22.3.2025 | 7 | sobota | Zdraví je pro nás vším | Ing. Jarmila Mandžuková |
23.3.2025 | 7 | neděle | Zdraví je pro nás vším | Ing. Jarmila Mandžuková |
12.4.2025 | 8 | sobota | Civilizační nemoci a pomoc z přírody | Mgr. Kateřina Vlášková |
13.4.2025 | 8 | sobota | Jarní probuzení cestou přírodní medicíny | Mgr. Kateřina Vlášková |
Sobota 9 – 17 hodin, neděle 9 – 16 hodin
Školní rok 2025/2026
datum | víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|---|
27.9.2025 | 1 | sobota | Tradiční čínská medicína | Klára Svobodová |
28.9.2025 | 1 | neděle | Tradiční čínská medicína | Klára Svobodová |
1.11.2025 | 2 | sobota | Bachovy esence | Ing. Jana Holická |
2.11.2025 | 2 | neděle | Aromaterapie | Lenka Di Pucciová |
22.11.2025 | 3 | sobota | Reflexní terapie | Ing. Jan Novák, Ph.D. |
23.11.2025 | 3 | neděle | Reflexní terapie | Ing. Jan Novák, Ph.D. |
10.1.2026 | 4 | sobota | Využití bylin v homeopatii a fytoterapii | Mgr. Kateřina Vlášková |
11.1.2026 | 4 | neděle | Využití bylin v homeopatii a fytoterapii | Mgr. Kateřina Vlášková |
7.2.2026 | 5 | sobota | Autoimunitní onemocnění z pohledu přírodní medicíny | Mgr. Kateřina Vlášková |
8.2.2026 | 5 | neděle | Tělové svíce | MUDr. Inna Tučková |
28.2.2026 | 6 | sobota | Přírodní zahrady Léčebná pomologie | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
1.3.2026 | 6 | neděle | Pěstování bylin – Půda versus substrát | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
21.3.2026 | 7 | sobota | Ájurvéda | Petr Pleticha |
22.3.2026 | 7 | neděle | Ájurvéda | Petr Pleticha |
18.4.2026 | 8 | sobota | Muzikoterapie | Vlaďka Jestřábová |
19.4.2026 | 8 | sobota | Environmentální výchova | Ing. Lenka Skoupá |
Školní rok 2026/2027
víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|
1 | sobota | Psychologie a základy poradenství | Mgr. Martina Brožková, Mgr. Mg.A. Lucie Essenza |
1 | neděle | Psychologie a základy poradenství | Mgr. Martina Brožková, Mgr. Mg.A. Lucie Essenza |
2 | sobota | Základy fungování lidského těla – somatologie | MUDr. Anna Marešová |
2 | neděle | Základy fungování lidského těla – somatologie | MUDr. Anna Marešová |
3 | sobota | Patologie | MUDr. Inna Tučková |
3 | neděle | Patologie | MUDr. Inna Tučková |
4 | sobota | Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci | Mgr. Fenclová |
4 | neděle | Biochemie | RNDr. Klára Sopková |
5 | sobota | Základy zdravé výživy a racionálního stravování | PhDr. Tomáš Ulč |
5 | neděle | Základy zdravé výživy a racionálního stravování | PhDr. Tomáš Ulč |
6 | sobota | Diagnostické metody | MUDr. Martina Slabá |
6 | sobota | Kraniosakrální terapie | Klára Veselá |
7 | sobota | Výživa v nemoci | PhDr. Tomáš Ulč, MUDr. Markéta Kastnerová |
7 | neděle | Výživa v nemoci | PhDr. Tomáš Ulč, MUDr. Markéta Kastnerová |
8 | sobota | Oligonutriční medicína | PhDr. Tomáš Ulč, MUDr. Markéta Kastnerová |
8 | sobota | Oligonutriční medicína | PhDr. Tomáš Ulč, MUDr. Markéta Kastnerová |
Programová náplň
Ájurvéda
Ze starověkých indických véd vychází ájurvéda (překládá se jako věda o životě), která je klíčem k pochopení života a světa. Je to komplexní systém počínající filosofií daršan a vznikem života, přes pochopení pančmahabhút (základních prvků), tridóš a trigun (základních principů), dhátu (tělesných tkání) a psychologie po celkovou léčbu zahrnující diagnostiku a nápravu pomocí změny životního stylu a stravování, pranajám (dechových technik), jógy a pančkarmy (léčebných procedur). Jednodenní přednáška bude obsahovat vysvětlení základních konceptů a pilířů ájurvédy a dinačarja (ájurvédské rady do každodenniho života).
Vyučuje: Petr Pleticha
Aromaterapie
- úvod do aromaterapie a její vznik
- základy aromaterapie
- esenciální oleje – jejich získávání a výroba
- co je opravdu nutné znát – nákup, uchovávání, kvalita
- rostlinné oleje
- způsoby aplikace a dávkování – použití olejů a esenciálních olejů v praxi
- aromaterapie a její působení ve dvou rovinách – fyzické a duševní
- 9 osobnostních typů – na základě krátkého testu dle W. A. Worwoodové si určíte, jaký typ jste
Vyučuje: Lenka di Pucciová
Autoimunitní onemocnění z pohledu přírodní medicíny
- Imunitní systém v lidském organismu, jeho složky, fungování
- Vliv trávicí soustavy na imunitní systém, psychosomatický kontext
- Nevhodné látky při výskytu autoimunitních onemocnění
- přírodní terapie vhodná při vybraných autoimunitních onemocněních (fytoterapie, homeopatie, fyziologická regulační medicína, Schüsslerovy soli, vitaminy a minerály)
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Bachovy esence, esence volně žijících zvířat
- Bachovy květové esence jako nástroj harmonizace psychiky člověka
- Princip vibračního působení Bachových esencí na člověka
- Jak vyrobit Bachovu květovou esenci
- Práce s Bachovými esencemi – jak vybrat správnou esenci nebo kombinaci
- Krizová esence a její význam a praktické použití
- Praktická část – práce s Bachovými esencemi a kartami Bachových esencí
- Bachovy esence v každodenní praxi pro člověka a zvířata
- Bachovy esence a aromaterapie . příprava spreje do aury
- Další systém květových esencí a jejich význam v dnešní době pro duchovní vývoj člověka
Vyučuje: Ing. Jana Holická
Biochemie
- úvod do biochemie – energie, katalýza a biosyntéza
- jak buňky získávají energii z potravy – struktura a metabolická přeměna cukrů, tuků, bílkovin
- od DNA k proteinu – genetická informace, nukleové kyseliny
- enzymy a koenzymy, jejich funkce, biologický význam
- tělesné tekutiny, ionty, acidobazická rovnováha
- základy biochemie hormonálního systému a vybraných orgánů či orgánových soustav
Vyučuje: RNDr. Klára Sopková
Biorezonance
- objevy, historie, principy
- rezonance, frekvence
- detoxikační a harmonizační postupy
Vyučuje: Ing. Bc. Jana Mašková
Byliny a jejich účinky ve fytoterapii a homeopatii
- základní seznámení se zásadami a principy ve fytoterapii a v homeopatii
- využití konkrétních bylin ve fytoterapii z hlediska obsahových a účinných látek
- využití konkrétních bylin v homeopatii
- sestavení základní homeopatické lékárničky
- praktické rady
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Civilizační nemoci a pomoc z přírody
- základní seznámení s vybranými metodami přírodní léčby (fytoterapie, homeopatie, Schüsslerovy soli, fyziologická regulační medicína) s důrazem na praktické využití
- přírodní terapie jednotlivých diagnóz včetně psychosomatických souvislostí:
- vysoký TK
- vysoký cholesterol
- zvýšená hladina kyseliny močové
- diabetes mellitus 2.typu
- artróza
- hypofunkce štítné žlázy
- ledvinové kameny
- žlučníkové kameny
- osteoporóza
- borelióza
- alergie
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Diagnostické metody moderní medicíny
- základy používaných vyšetřovacích postupů moderní medicíny (anamnéza, CT, EEG, EMG, EKG, rtg, sonografie, mamografie, scintigrafie, magnetická rezonance, biochemická vyšetření)
- diagnostické možnosti, rizika jejich používání
Vyučuje: MUDr. Martina Slabá, MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D.
Environmentální výchova
- Ekosystémy
- základní podmínky života
- lidské aktivity a problémy životního prostředí
- vztah člověka k prostředí
- odpadové hospodářství
- ekologické zemědělství, biopotraviny a GMO
- trvale udržitelný rozvoj
Vyučuje: Ing. Lenka Skoupá
Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci
- Bolesti zad – krční i bederní páteře
- Bolesti nosných kloubů-kyčlí, kolen, ramen.
- Úrazy – podvrtnutí kotníků, zlomeniny zápěstí, prstů
- Praktická část – cvičení ke stabilizaci kloubů resp.celého těla, aktivace hlubokého stabilizačního systému, kompenzační (protahovací) cvičení na nejčastější zkrácené svalové skupiny. Aktivace funkčního chodidla.
- Ukázka tejpování jako prevence úrazů v rekreačním sportu
Vyučuje: Mgr. Zuzana Fenclová
Jarní probuzení cestou přírodní medicíny
- Detoxikace organismu na jaře aneb restart do dalšího životního období po náročné zimě
- Komplexní „návod“ pro řešení daného problému za pomoci různých metod přírodní medicíny
- Fytoterapie, homeopatie a další metody přírodní medicíny (reflexní terapie, koupele atd.)
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Muzikoterapie
Muzikoterapie 1
- Úvod do muzikoterapie
- Seznámení s MT nástroji
- Hudební dialogy – sebepoznání skrze hudební nástroje
- Rozdíly mezi hudební výchovou a muzikoterapií
- Hry v rolích a tanec – emoce ve spojení s hudbou
- Jak jednoduše a bezpečně zapojit svůj hlas – základy zpěvu
- Co je to zvuk – práce s vibrací tibetských mís
- Hudební dramatizace – živly v hudbě
Muzikoterapie 2
- Význam hudby v životě – působení hudby v prenatálním období, dětství, dospívání a dospělosti
- Práce s rytmy – základy rytmiky, hry s dynamikou, tempy
- Jak zvládnout intonaci
- Práce s písní
- Pohyb a živá hudební improvizace
- Relaxace s živou hudbou
Vyučuje: Vlaďka Jestřábová
Oligonutriční medicína
Oligonutriční medicína je obor celostní medicíny zaměřený na vliv mikronutrientů na zdraví člověka. Mikronutrienty zahrnují vitaminy, minerály, stopové prvky a další bioaktivní látky, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu, ačkoliv jsou potřeba ve velmi malých množstvích. Oligonutriční medicína je založena na vědeckých poznatcích a klinických zkušenostech. Její cílem je podpora zdraví, prevence nemocí a zlepšení kvality života prostřednictvím optimalizace příjmu a využití mikronutrientů.
Mezi klíčové aspekty oligonutriční medicíny patří:
- Diagnostika nedostatků: Identifikuje nedostatky mikronutrientů v těle, které mohou vést k různým zdravotním problémům, například únavě, oslabené imunitě nebo chronickým onemocněním.
- Léčba a prevence: Pomáhá obnovit rovnováhu mikronutrientů prostřednictvím úpravy stravy, suplementace nebo jiných terapeutických přístupů. Prevence nemocí prostřednictvím optimalizace výživy.
- Personalizovaný přístup: Zaměřuje se na individuální potřeby pacienta, přičemž bere v úvahu faktory jako věk, pohlaví, genetiku, životní styl nebo zdravotní stav.
- Vliv na celkové zdraví: Mikronutrienty ovlivňují funkce metabolismu, imunitního systému, hormonální rovnováhy i duševního zdraví.
- Celostní přístup: Integruje oligonutriční terapii s dalšími přístupy přírodní a celostní medicíny pro dosažení komplexního efektu.
Obsah přednášky:
- Úvod do oligonutriční medicíny
Definice a základní principy.
Historický vývoj a vědecký základ.
Význam pro celostní medicínu. - Role mikronutrientů v těle
Esenciální živiny: vitaminy, minerály a stopové prvky.
Mikronutrienty a jejich vliv na metabolismus.
Deficience a jejich zdravotní důsledky. - Diagnostika v oligonutriční medicíně
Identifikace nedostatku mikronutrientů: laboratorní testy a symptomy.
Role genetických testů a epigenetiky.
Personalizovaný přístup ke zdraví. - Aplikace oligonutriční medicíny v praxi
Léčba chronických onemocnění (např. únavový syndrom, autoimunitní nemoci).
Podpora imunity a prevence nemocí.
Mikronutrienty a jejich vliv na duševní zdraví. - Výživa a suplementace
Potravinové zdroje mikronutrientů.
Doplňky stravy: kdy a jak je používat.
Rizika předávkování a interakce s léky. - Integrace do celostní medicíny
Kombinace s dalšími terapeutickými přístupy.
Význam prevence a edukace pacientů. - Diskuse a otázky
Otevřený prostor pro dotazy účastníků.
Sdílení zkušeností a doporučení.
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D., MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D., Iva Dvorská, DiS.
Patologie
- infekční a neinfekční příčiny patologických stavů
- informace o změněných funkcích poškozeného orgánu a organizmu
- základní onemocnění jednotlivých orgánů a orgánových soustav
- podmínky pro vznik patologických procesů a jak jim předcházet
- rozdíl mezi zdravím a nemocí, funkce zdravé a poškozené buňky, tkáně, orgánu
Vyučuje: MUDr. Martina Slabá, MUDr. Inna Tučková
Prevence a podpora zdraví
- druhy prevence
- základní rizikové a preventivní faktory
- zdraví a jeho determinanty
- funkce imunitního a lymfatického systému v našem těle
- nejčastější příčiny úmrtnosti v ČR
- základní civilizační onemocnění (rizikové faktory, klinický obraz, možnosti prevence)
Vyučuje: Ing. Jarmila Mandžuková
Přírodní zahrady, pěstování a sběr léčivých rostlin
Pěstování a sběr léčivých rostlin
- Současná situace produkce léčivých rostlin.
- Růst, vývoj a variabilita léčivých rostlin.
- Ovlivnění kvality léčivých rostlin.
- Faktory působící na stanovišti a jejich význam pro výnos a kvalitu léčivých rostlin.
- Vliv světla a tepla na růst, vývoj a kvalitu léčivých rostlin.
- Vliv vlhkosti, srážek, nadmořské výšky na růst, vývoj a kvalitu léčivých rostlin.
- Půda, její vlastnosti, význam organické složky půdní. Typy půd.
- Obecné zásady min. výživy. Význam některých makro a mikro prvků v produkci obsahových látek.
- Osivo, úprava osiva. Výsev. Výsadba.
- Sklizeň a posklizňová úprava léčivých rostlin.
- Sušení, uchovávání, zpracování drog (zásady, dokumentace, postupy).
- Poruchy a choroby léčivých rostlin, možnosti jejich eliminace. Nové směry získávání ochranných prostředků z přírodních zdrojů.
- Šlechtění léčivých rostlin.
- Postupy a zásady pěstování vybraných druhů léčivých rostlin.
Přírodní zahrady
- historie přírodních zahrad
- ukázky přírodních zahrad
- principy přírodních zahrad
- základní prvky přírodní zahrady
- obyvatelé přírodní zahrady
- přírodní zahrada jako prostor harmonie a relaxace
Vyučuje: Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Psychologie
Předmět kultivuje emoční prožívání sebe sama i druhých. Vede k poznání člověka a ke kritickému ztotožnění s principy, normami a pravidly kulturního chování a vyjadřování ve společenských a pracovních situacích. Vede k osvojení zásad duševní hygieny a celoživotní odpovědnosti za vlastní biopsychosociální zdraví.
Cíle:
- uvědomovat si a prožívat vlastní identitu, i se zřetelem na profesní zaměření, a ctít identitu druhých;
- seznámit se se základními odbornými znalostmi z oblasti moderní psychologie;
- učit se řešit různé pracovní situace, komunikovat s klienty různého typu, spolupracovat v profesním týmu;
- využívat poznatky aplikované psychologie ke zvýšení kvality života, ke zvýšení lidské spokojenosti a zdraví.
Forma: přednáška, cvičení, modelové situace, hry, diskuse, sdílení zkušeností…
Obsah:
- Psychologie jako prostředek poznání člověka a možný nástroj změny
- Psychologická charakteristika osobnosti
- Možnosti poznávání osobnosti – poznávání druhých, sebepoznání
- Motivace poradce, motivace klienta pro změnu
- Zásady poradenské práce
- Osobnost lektora, osobnost klienta
- Způsoby komunikace s klientem
Vyučuje: Mgr. MgA. Lucie Essenza, Mgr. Martina Brožková
Půda versus substrát
- Historie vývoje půdních druhů a typů v ČR
- Vlastnosti pěstebních substrát
- Příprava bylinkových záhonů
- Výživa půdy – zelené hnojení, mulčování
- Plánování bylinkových zahradních celků
- Termíny výsevu a výsadby rostlin dle fází Měsíce – Lunární kalendárium
- Zahradničení bez rýče
Vyučuje: Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Reflexní terapie
- historie RT
- anatomie chodidla
- indikace, kontraindikace
- pohybový aparát
- reflexe vnitřních orgánů
- základy RT ruky
- párové orgány
- vliv orgánů s hormonální činností na látkovou výměnu
- lymfatický system
- měkká reponace krční páteře
- masáž čaker na chodidlech
- pomocné techniky
Vyučuje: Ing. Jan Novák, Ph.D.
Tradiční čínská medicína (TČM)
- úvod do TČM – historie, pojmy TČM, základní principy
- yin-yang teorie
- teorie pěti elementů
- vyšetřovací metody, diagnostika v TCM
- terapie – akupuntura, bylinná terapie, masáže, cvičení – seznámení s provedením jednotlivých metod
- základní principy dietetiky
- příklady – kasuistiky
Vyučuje: Mgr. Anna Treščáková
Úvod do přírodní medicíny
- Tradiční versus netradiční medicína
- Léčba symptomů a léčba příčin
- Dělení přírodních směrů
Vyučuje: MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D.
Výživa a prevence a podpora zdraví
Předmět poskytuje základní znalosti o racionálním stravování a výživě člověka, její roli ve zdraví a prevenci onemocnění. Obsah je zaměřen na porozumění biologickým, chemickým a fyziologickým aspektům výživy a jejich aplikaci v každodenním životě. Přednáška se zaměřuje na principy zdravého a vyváženého stravování s cílem podpořit celkové zdraví a prevenci nemocí. Účastníci získají teoretické i praktické znalosti o sestavování jídelníčku, významu jednotlivých složek potravy a jejich vlivu na fyzické i psychické zdraví. Předmět klade důraz na praktické využití znalostí v osobním i profesním životě a připravuje účastníky na další studium výživy a její aplikace v oblasti přírodní medicíny. Důraz je kladen na udržitelné a individuálně přizpůsobené stravování, které odpovídá potřebám organismu v různých životních etapách.
Obsah přednášky:
- Úvod do racionálního stravování
Co znamená racionální stravování a jeho význam.
Základní principy zdravé výživy. - Makroživiny a mikroživiny
Role bílkovin, tuků a sacharidů v těle.
Význam vitaminů, minerálů a dalších bioaktivních látek. - Energetická bilance a výživové potřeby
Trávení, vstřebávání a metabolismus živin.
Základní pravidla pro udržení optimální hmotnosti.
Energie a výživové potřeby v různých fázích života (děti, dospělí, senioři). - Sestavování vyváženého jídelníčku
Základy sestavování vyváženého jídelníčku.
Úvod do výživových doporučení a norem.
Jak kombinovat potraviny pro dosažení nutriční rovnováhy.
Rizika jednostranné výživy
Potravinové doplňky
Praktické tipy pro plánování stravy. - Stravovací návyky a jejich vliv na zdraví
Civilizační choroby spojené s nesprávnou výživou.
Rizika a onemocnění z nadměrného a nedostatečného příjmu potravy
Jak podporovat zdraví prostřednictvím stravy.
Rizika jednostranné výživy
„Překyselení organizmu“ a zásady detoxikace - Pitný režim a hydratace
Význam správného příjmu tekutin.
Nejvhodnější nápoje pro zdraví. - Racionální stravování v praxi
Čtení etiket a výběr kvalitních potravin.
Jak se vyhnout dietním mýtům a extrémům. - Aditiva v potravinách, GMO, biopotraviny a další
- Stravování dětí, dospělých, sportovců, těhotných, kojících – specifické potřeby
- Současné terapeutické možnosti při snižování nadváhy, zásady dlouhodobého udržení optimální váhy
- Diskuse a otázky: Prostor pro dotazy účastníků a sdílení zkušeností.
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D., Ing. Jarmila Mandžuková
Výživa v nemoci
Výživa v nemoci je oblast medicíny a výživového poradenství, která se zaměřuje na roli stravy při prevenci, léčbě a podpoře zotavení z onemocnění. Tento přístup zohledňuje změněné nutriční potřeby organismu během nemoci a přizpůsobuje stravovací návyky tak, aby podporovaly uzdravení a zlepšily kvalitu života pacienta. Výživa v nemoci se zakládá na vědeckých poznatcích a je důležitou součástí celostní péče o pacienta. Cílem je pomoci tělu zvládnout zátěž, podpořit léčebné procesy a přispět k celkovému zlepšení zdravotního stavu.
Obsah přednášky:
- Úvod do role výživy při nemoci
Význam výživy pro prevenci a léčbu onemocnění.
Vztah mezi výživou, imunitou a regenerací organismu. - Změny metabolických potřeb při nemoci
Zvýšené energetické a nutriční nároky při horečce, infekci nebo zotavování.
Katabolismus a jeho vliv na tělo.
Role makronutrientů (bílkoviny, tuky, sacharidy) během nemoci.
Řešení metabolických změn
Doplnění bílkovin pro regeneraci tkání a udržení svalové hmoty. - Úprava stravy podle onemocnění
Přizpůsobení jídelníčku specifickým potřebám pacienta (např. při cukrovce, srdečních chorobách, nádorových onemocněních).
Omezení potravin, které mohou zhoršovat příznaky nebo průběh nemoci. - Výživa při akutních onemocněních
Horečka, infekce a zánětlivé procesy.
Doporučené potraviny a jejich účinky.
Hydratace a význam tekutin. - Výživa při chronických onemocněních
Cukrovka, srdeční onemocnění, autoimunitní nemoci.
Specifické nutriční potřeby a omezení.
Vliv protizánětlivé stravy. - Podpora trávení a vstřebávání živin – Řešení problémů s trávením a vstřebáváním živin
Výživa při trávicích problémech (např. průjem, zácpa, syndrom dráždivého střeva).
Role probiotik a prebiotik.
Snadno stravitelné potraviny
Jak minimalizovat zátěž pro trávicí systém. - Nutriční strategie při oslabené imunitě – podpora imunitního systému
Omezení potravin s negativním vlivem na imunitu.
Výběr potravin bohatých na vitaminy (C, D), minerály (zinek, selen) a antioxidanty.
Vliv stravy na zánětlivé procesy a mikrobiom.
Význam střevní mikrobioty. - Výživa u onkologických pacientů
Řešení podvýživy a kachexie.
Podpora během chemoterapie a radioterapie.
Antioxidační a protizánětlivé potraviny. - Výživa při podvýživě a kachexii
Podpora pacientů s nedostatečným příjmem potravy, například u onkologických pacientů nebo při chronických onemocněních.
Speciální nutriční přípravky a doplňky stravy. - Výživa při rekonvalescenci, podpora rekonvalescence
Obnova síly a podpora regenerace.
Doplnění živin pro urychlení regenerace po nemoci nebo operaci.
Potraviny bohaté na vitaminy, minerály a bílkoviny.
Postupný návrat k běžné stravě.
Zlepšení celkové vitality a návrat k běžné stravě. - Hydratace a příjem tekutin
Význam správného pitného režimu při různých typech nemocí.
Zajištění správného pitného režimu, zvláště při horečkách, ztrátě tekutin (průjem, zvracení) nebo rekonvalescenci.
Jak předcházet dehydrataci. - Speciální diety a výživové přístupy
Ketogenní dieta, eliminační dieta, protizánětlivá dieta.
Indikace a kontraindikace těchto přístupů při nemoci. - Prevence komplikací
Strava snižující riziko infekcí nebo dalších zdravotních komplikací.
Udržení optimální tělesné hmotnosti a podpory metabolismu - Praktické tipy a případové studie
Příklady stravování při vybraných diagnózách.
Praktické rady pro přípravu pokrmů při nemoci. - Diskuse a otázky
Otevřený prostor pro dotazy účastníků.
Sdílení zkušeností a doporučení.
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D., MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D., Iva Dvorská, DiS.
Základy fungování lidského těla – somatologie
- stavba buňky, stavba tkání, seznámení se základními orgány a orgánovými soustavami se zaměřením na jejich funkci (kosterní a svalová, močopohlavní, dýchací, trávicí, kardiovaskulární a lymfatický systém, smyslová soustava, kožní, centrální a periferní nervový systém)
- základy latinské terminologie
Vyučuje: MUDr. Martina Slabá, MUDr. Anna Marešová
Zdraví je pro nás vším
Dvoudenní přednáška o komplexním přístupu ke zdraví a práci na tělu i Duchu
Den 1
Lidské tělo a zdraví
- Zdraví v širších souvislostech
- Co vše udělat pro svoje zdraví, prevence
- Zdravý životní styl
- Racionální stravování, skladba stravy
- • Důsledky nevhodného životního stylu a možnosti řešení
Den 2
Lidské tělo a nemoc
- Civilizační onemocnění – charakteristika vybraných nemocí, možnosti prevence a léčby
Zdravá a léčivá strava
- Jak může strava ovlivnit naše zdraví?
- Jaké složky potravy mohou reálně pomoci s podporou obranyschopnosti organismu?
Příběhy z nutriční poradny
- Jaké jsou aspekty práce nutričního terapeuta?
- Co vše může nutriční terapeut vyřešit a na co už nestačí?
Psychosomatika
- Nemoci z pohledu emocí a psychiky
- Jaké jsou nástroje práce se stresem?
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D.