Profil absolventa
Doba studia 2 roky, celkem 16 víkendů (vždy sobota a neděle), 8 víkendů za školní rok.
Obor je určen pro všechny, kteří se zajímají o přírodní medicínu. Přírodní medicína existovala vedle oficiální medicíny od pradávna, a proto je cílem dvouletého oboru Poradce v oblasti přírodní medicíny propojit klasickou medicínu s medicínou přírodní. Poradce obdrží znalosti z klasické a přírodní medicíny, takže bude umět na základě získaných vědomostí podpořit léčbu pomocí přírodních produktů a terapií a tím podpořit hojivý proces a snížit dopad nežádoucích účinků klasické léčby. Cílem je seznámit se s výhodami a eventuálními riziky jednotlivých terapeutických postupů, student by měl získat základní přehled o jednotlivých léčebných metodách tak, aby dokázal v případě řešení zdravotního problému zvolit nejvhodnější kombinaci technik, které povedou k maximálnímu efektu podpory zdraví. Poradce umí nabídnout i vhodné přístupy vedoucí k prevenci onemocnění.
Absolvent dostává certifikát o absolvování oboru pod záštitou Školy celostní a přírodní medicíny KAMATÉ.
Cena studia: 1. školní rok 16 000 Kč, 2. školní rok 16 000 Kč.
Cena studia – viz ceník Školy Kamaté.
Rozvrh hodin
sobota 9-17 hodin, neděle 9-16 hodin
1.a zároveň 2. ročník 2024/2025
termíny | víkend | předmět | vyučující | |
19.10.2024 | 1 | sobota | Psychologie – komunikace, základy práce s klientem | Mgr. Veronika Bartošková |
20.10.2024 | 1 | neděle | Psychologie – komunikace, základy práce s klientem | Mgr. Veronika Bartošková |
9.11.2024 | 2 | sobota | Základy fungování lidského těla – somatologie | Mgr. Zuzana Bittnerová, RNDr. Kateřina Cibulková |
10.11.2024 | 2 | neděle | Základy fungování lidského těla – somatologie | Mgr. Zuzana Bittnerová, RNDr. Kateřina Cibulková |
30.11.2024 | 3 | sobota | patologie | Mgr. Zuzana Bittnerová |
1.12.2024 | 3 | neděle | patologie | Mgr. Zuzana Bittnerová |
18.1.2025 | 4 | sobota | Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci | Mgr. Adéla Fialová |
19.1.2025 | 4 | neděle | biochemie | Mgr. Zuzana Bittnerová |
22.2.2025 | 5 | sobota | Výživa a prevence a podpora zdraví | Iva Dvorská, DiS. |
23.2.2025 | 5 | neděle | Výživa a prevence a podpora zdraví | Iva Dvorská, DiS. |
8.3.2025 | 6 | sobota | diagnostické metody klasické medicíny, první pomoc | Mgr. Veronika Bartošková |
9.3.2025 | 6 | neděle | Kraniosakrální terapie | Klára Veselá |
29.3.2025 | 7 | sobota | Civilizační nemoci a pomoc z přírody | Mgr. Kateřina Vlášková |
30.3.2025 | 7 | neděle | Civilizační nemoci a pomoc z přírody | Mgr. Kateřina Vlášková |
26.4.2025 | 8 | sobota | Harmonie energie – čakry v našem těle | Martina Rychetská |
27.4.2025 | 8 | neděle | Harmonie energie – čakry v našem těle | Martina Rychetská |
2. ročník 2025/2026
víkend | předmět | vyučující | |
1 | sobota | Cesta k vnitřnímu štěstí | Marie Vítová Plášilová |
1 | neděle | Cesta k vnitřnímu štěstí | Marie Vítová Plášilová |
2 | sobota | Pramen života | Daniel Petlák |
2 | neděle | Pramen života | Daniel Petlák |
3 | sobota | Imunologie a prevence z pohledu fytoterapie | Jitka Klimešová |
3 | neděle | Imunologie a prevence z pohledu fytoterapie | Jitka Klimešová |
4 | sobota | Ájurvéda | MUDr. Michaela Ferancová |
4 | neděle | Ájurvéda | MUDr. Michaela Ferancová |
5 | sobota | Reflexní terapie | Mgr. Romana Mikulčická |
5 | neděle | Reflexní terapie | Mgr. Romana Mikulčická |
6 | sobota | Biorezonance | MUDr. ClaudiaGregošová |
6 | neděle | Environmentální výchova | Mgr. Alena Uhříčková |
7 | sobota | Aromaterapie | Xenie Pilíková |
7 | neděle | Bachovy esence | Xenie Pilíková |
8 | sobota | Tradiční čínská medicína | Ing. Věra Maníková |
8 | Neděle | Tradiční čínská medicína | Ing. Věra Maníková |
Sobota 9 – 17 hodin, neděle 9 – 16 hodin
Školní rok 2025/2026
datum | víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|---|
18.10.2025 | 1 | sobota | Tradiční čínská medicína | Ing. Věra Maníková |
19.10.2025 | 1 | neděle | Tradiční čínská medicína | Ing. Věra Maníková |
8.11.2025 | 2 | sobota | Ájurvéda | MUDr. Michaela Ferancová |
9.11.2025 | 2 | neděle | Ájurvéda | MUDr. Michaela Ferancová |
29.11.2025 | 3 | sobota | Reflexní terapie | Mgr. Romana Mikulčická |
30.11.2025 | 3 | neděle | Reflexní terapie | Mgr. Romana Mikulčická |
17.1.2026 | 4 | sobota | Aromaterapie | Xenie Pilíková |
18.1.2026 | 4 | neděle | Bachovy esence | Xenie Pilíková |
14.2.2026 | 5 | sobota | Imunologie a prevence z pohledu fytoterapie | BsC. Jitka Klimešová |
15.2.2026 | 5 | neděle | Imunologie a prevence z pohledu fytoterapie | BsC. Jitka Klimešová |
7.3.2026 | 6 | sobota | Plané a kulturní rostliny významné ve výživě člověka | Ing. Hana Zuchnická |
8.3.2026 | 6 | neděle | Přírodní zahrady | Ing. Hana Zuchnická |
28.3.2026 | 7 | sobota | Grafologie | Mgr. Ing. Anna Vávrová |
29.3.2026 | 7 | neděle | Grafologie | Mgr. Ing. Anna Vávrová |
25.4.2026 | 8 | sobota | Pěstování bylin na zahradě i na balkóně | Ing. Hana Zuchnická |
26.4.2026 | 8 | Neděle | Pěstování bylin na zahradě i na balkóně | Ing. Hana Zuchnická |
2. ročník 2026/2027
víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|
1 | sobota | Psychologie – komunikace, základy práce s klientem | Mgr. Veronika Bartošková |
1 | neděle | Psychologie – komunikace, základy práce s klientem | Mgr. Veronika Bartošková |
2 | sobota | Základy fungování lidského těla – somatologie | Mgr. Zuzana Bittnerová, RNDr. Kateřina Cibulková |
2 | neděle | Základy fungování lidského těla – somatologie | Mgr. Zuzana Bittnerová, RNDr. Kateřina Cibulková |
3 | sobota | patologie | Mgr. Zuzana Bittnerová |
3 | neděle | patologie | Mgr. Zuzana Bittnerová |
4 | sobota | diagnostické metody klasické medicíny, první pomoc | Mgr. Veronika Bartošková |
4 | neděle | biochemie | Mgr. Zuzana Bittnerová, |
5 | sobota | Výživa a prevence a podpora zdraví | Mgr. Veronika Bartošková |
5 | neděle | Výživa a prevence a podpora zdraví | Mgr. Veronika Bartošková |
6 | sobota | Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci | Mgr. Adéla Fialová |
6 | neděle | Biorezonanční terapie | MUDr. Claudia Gregušová |
7 | sobota | Výživa v nemoci | Iva Dvorská, DiS. |
7 | neděle | Výživa v nemoci | Iva Dvorská, DiS. |
8 | sobota | Oligonutriční medicína | Iva Dvorská, DiS. |
8 | neděle | Oligonutriční medicína | Iva Dvorská, DiS. |
Programová náplň
Ájurvéda
- původ, historie, filozofie
- základní ájurvédské techniky
- detoxikace, regenerace
- oleje, byliny, koření
Vyučuje: MUDr. Michaela Ferancová
Aromaterapie
- program aromaterapie pro začátečníky
- co je to aromaterapie
- historie a použití na úrovni fyzické, psychické a spirituální
- co jsou to éterické oleje – nákup, skladování, bezpečnost, výroba
- hydroláty – výroba, použití
- ředění éterických olejů – použití v běžném životě (aromalampy, difuzéry), inhalace, koupel, masážní olej, krém
- Rostlinné oleje -výroba, použití, význam v aromaterapii
- Domácí lékárnička – popáleniny, nachlazení – chřipka, rýma, kašel, horečka
Vyučuje: Xenie Pilíková, Michaela Smilovská
Bachovy esence
- Program Bachovy esence pro začátečníky
- O květových esencích – vznik, filozofie
- Příprava květových esencí – používání
- Co je to signatura – Příklady
- Bachovy esence v posloupnosti
- 12 léčitelů
- 7 pomocníků
- 19 esencí podporujících 12 léčitelů a 7 pomocníků
- 7 skupin Bachových esencí – strach, nejistota, nedostatečný zájem o přítomnost a okolí, osamělost, podléhání cizím vlivům a myšlenkám, zoufalství a malomyslnost, přílišná starost o blaho druhých
Vyučuje: Xenie Pilíková, Ing. Miluška Klímková
Biochemie
- úvod do biochemie – energie, katalýza a biosyntéza
- jak buňky získávají energii z potravy – struktura a metabolická přeměna cukrů, tuků, bílkovin
- od DNA k proteinu – genetická informace, nukleové kyseliny
- enzymy a koenzymy, jejich funkce, biologický význam
- tělesné tekutiny, ionty, acidobazická rovnováha
- základy biochemie hormonálního systému a vybraných orgánů či orgánových soustav
Vyučuje: Mgr. Zuzana Bittnerová
Biorezonance
- objevy, historie, principy
- rezonance, frekvence
- detoxikační a harmonizační postupy
Vyučuje: MUDr. Claudia Gregušová
Civilizační nemoci a pomoc z přírody
- základní seznámení s vybranými metodami přírodní léčby (fytoterapie, homeopatie, Schüsslerovy soli, fyziologická regulační medicína) s důrazem na praktické využití
- přírodní terapie jednotlivých diagnóz včetně psychosomatických souvislostí:
- vysoký TK
- vysoký cholesterol
- zvýšená hladina kyseliny močové
- diabetes mellitus 2.typu
- artróza
- hypofunkce štítné žlázy
- ledvinové kameny
- žlučníkové kameny
- osteoporóza
- borelióza
- alergie
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Diagnostické metody moderní medicíny
- základy používaných vyšetřovacích postupů moderní medicíny (anamnéza, CT, EEG, EMG, EKG, rtg, sonografie, mamografie, scintigrafie, magnetická rezonance, biochemická vyšetření)
- diagnostické možnosti, rizika jejich používání
Vyučuje: Mgr. Veronika Bartošková
Environmentální výchova
- Ekosystémy
- základní podmínky života
- lidské aktivity a problémy životního prostředí
- vztah člověka k prostředí
- odpadové hospodářství
- ekologické zemědělství, biopotraviny a GMO
- trvale udržitelný rozvoj
Vyučuje: Mgr. Alena Uhříčková
Fytoterapie
- Úvod do fytoterapie
- Farmaceutická botanika
- Farmakognozie
- Základní morfologické pojmy
- Základy fytotoxikologie – „nebezpečné rostliny“
- Primární a sekundární metabolismus
- co je fytoterapie a má v současné době smysl?
- použití bylin – části, sběr, sušení, skladování, zpracování
- určování bylin v praxi
- bylinářský rok – povídání o jednotlivých měsících roku a jejich zdravotních tématech, vztah k orgánovým hodinám:
- leden – močový měchýř
- únor – ledviny
- březen – žlučník
- duben – játra
- květen – srdce
- červen – tenké střevo
- červenec – krevní oběh
- srpen – tělesné teplo
- září – slinivka a slezina
- říjen – žaludek
- listopad – plíce
- prosinec – tlusté střevo
Vyučuje: Ing. Petra Štěpánková, Ph.D., Ing. Hana Zuchnická, BsC. Jitka Klimešová
Fyzioterapie nejčastějších funkčních potíží v populaci
- Bolesti zad – krční i bederní páteře
- Bolesti nosných kloubů-kyčlí, kolen, ramen.
- Úrazy – podvrtnutí kotníků, zlomeniny zápěstí, prstů
- Praktická část – cvičení ke stabilizaci kloubů resp.celého těla, aktivace hlubokého stabilizačního systému, kompenzační (protahovací) cvičení na nejčastější zkrácené svalové skupiny. Aktivace funkčního chodidla.
- Ukázka tejpování jako prevence úrazů v rekreačním sportu
Vyučuje: Mgr. Adéla Fialová
Grafologie a její význam ve vztahu k rozvoji osobnosti
Motto: ,,Nejtěžší ztráta, to je ztráta vlastního Já…“ ( C. Mc Cullersová)
Grafologie je psychodiagnostická metoda vycházející z psychologie výrazu z psychologie rukopisu. Jejím hlavním předmětem je vztah mezi rukopisem osobnosti a jejími psychosomatickými vlastnostmi. Grafologie jako vědní disciplína má význam v osobní i pracovní rovině. V osobní rovině grafologie osobnosti přinese hluboké sebepoznání, založené na nevědomé, podvědomé úrovni. Uvědomění si základních temperamentových a charakterových vlastností, kvalitu vlastního potenciálu a možnosti jeho dalšího rozvoje. Umět lépe zvládnout stres, zvýšení sebevědomí a sebeúcty osobnosti. V pracovní rovině na základě sebepoznání přinese grafologie vnímání a pochopení rozdílů jiné osobnosti, zlepšení mezilidských vztahů, prohloubení sociální a emocionální inteligence, empatii a umění orientovat se v oblasti psychologie osobnosti. Zaměstnavateli – zadavateli grafologie přinese zlepšení komunikace mezi pracovníky na základě pochopení osobnostních rozdílů, vzájemnou empatii a toleranci, psychickou vyrovnanost jednotlivců a rozvoj jejich osobnostního potenciálu, zlepšení týmové spolupráce. Na základě etického kodexu České grafologické komory v Praze, veškeré konzultace a poradenství probíhají na úrovni individuálních konzultací. Konzultace jsou vedeny na základě rozboru rukopisu písma osobnosti s písemným souhlasem.
Cílem grafologie je poznání a pochopení charakterových a temperamentových vlastností osobnosti, sebereflexe, sebeuvědomění, sebepřijetí, zvýšení sebevědomí a sebedůvěry, možnosti osobnosti, zvládání vnitřního stresu a napětí na základě vlastních možností, pochopení rozdílnosti jiné osobnosti na základě svého sebepoznání.
Dílčí témata:
- Základní psychologický profil osobnosti na základě rozboru rukopisu
- Sebepojetí, slabé a silné stránky osobnosti
- Vůle a emocionalita, empatie
- Inteligence a racionalita, její možnosti
- Vitální základ a vitalita
- Morální vlastnosti, empatie a sociabilita
- Odolnost vůči stresu a zátěži
- Osobnostní potenciál a možnosti dalšího rozvoje
Vyučuje: Mgr. Ing. Anna Vávrová
Harmonie energie – čakry v našem těle
Tato přednáška nabízí komplexní pohled na čakry a jejich vliv na naše celkové blaho, a současně poskytuje praktické nástroje pro dosažení a udržení harmonie v našem energetickém systému.
- Představení konceptu čaker jako energetických center v lidském těle. Význam energie v lidském těle a psychice.
- Základní principy harmonie energie a rovnováhy.
- Pohled na čakry z historické a filozofické perspektivy. Původ a historický kontext čakerského systému.
- Jak různé kultury vnímaly a pracovaly s těmito energetickými body.
- Sedm čaker a jejich Význam. Detailní pohled na každou z čaker, od kořenové po korunní, a jak ovlivňují naše fyzické a emocionální zdraví.
- Energetické bloky a nerovnováhy. Identifikace příznaků bloků a nerovnováh v čakrálním systému. Jak tyto nerovnováhy mohou ovlivňovat celkovou pohodu.
- Techniky pro harmonizaci čaker. Praktické metody a cvičení pro harmonizaci čaker a obnovení rovnováhy. Meditace, vizualizace a jiné nástroje pro posílení čakrální energie.
- Spojení s fyzickým a duševním zdravím. Jak stav čaker ovlivňuje naše fyzické a mentální zdraví. Propojení mezi čakrami a životními oblastmi. Prevence a léčba pomocí harmonizace čaker.
- Tipy pro integrování poznatků o čakrách do běžného života. Jak můžeme využít tuto znalost pro dosažení celkového blaha.
Vyučuje: Martina Rychetská
Imunologie a prevence onemocnění z pohledu fytoterapie
- Imunologie – základní principy funkce imunitního systému (klasická imunologie, klinická imunologie, vývojová imunologie, ekoimunologie, imunoterapie)
- Epigenetika
- Lifestyle neboli zásady zdravého životního stylu
- Prevence onemocnění (nutriční výživa mikro a makro, fototerapie, pohybová terapie a meditace, spánková hygiena, sebepéče a další)
- Fytoterapie a imunologie
- Byliny ovlivňující imunitní systém, základní tipy a doporučení pro praxi
Vyučuje: BsC. Jitka Klimešová
Jarní probuzení cestou přírodní medicíny
- Detoxikace organismu na jaře aneb restart do dalšího životního období po náročné zimě
- Komplexní „návod“ pro řešení daného problému za pomoci různých metod přírodní medicíny
- Fytoterapie, homeopatie a další metody přírodní medicíny (reflexní terapie, koupele atd.)
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Kraniosakrální terapie
Odblokování energetických toků pro harmonii těla a Duše
- Definice Kraniosakrální terapie (KST)
- Krátké vysvětlení, co je KST a jak pracuje s kraniosakrálním rytmem.
- Původ a vývoj KST jako alternativní metody léčby
- Inspirace z osteopatie a fyziologie kraniosakrálního systému.
- Principy Kraniosakrální terapie
- Detailní pohled na principy léčby, včetně práce s lebkou, páteří a mozkomíšním moku
- Jaké energetické toky a bloky může KST odbourat
- Základní znalost anatomie kraniosakrálního systému a jeho spojení s nervovým systémem.
- Diagnostika a hodnocení – jak terapeut diagnostikuje nerovnováhy v kraniosakrálním systému.
- Význam pozorování rytmu a hodnocení pohybu kostí.
- Přehled základních technik včetně lehké manipulace a tlakové terapie.
- Přínosy kraniosakrální terapie
- Kraniosakrální terapie a stres: Jak může KST pomoci v prevenci a léčbě stresu a úzkostí, odbourání napětí a podpora relaxace.
- Kraniosakrální terapie v kontextu celkové Léčby: Jak KST může doplňovat konvenční medicínu a další terapeutické přístupy, možnosti kombinace s jinými léčebnými metodami.
Vyučuje: Klára Veselá
Oligonutriční medicína
Oligonutriční medicína je obor celostní medicíny zaměřený na vliv mikronutrientů na zdraví člověka. Mikronutrienty zahrnují vitaminy, minerály, stopové prvky a další bioaktivní látky, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu, ačkoliv jsou potřeba ve velmi malých množstvích. Oligonutriční medicína je založena na vědeckých poznatcích a klinických zkušenostech. Její cílem je podpora zdraví, prevence nemocí a zlepšení kvality života prostřednictvím optimalizace příjmu a využití mikronutrientů.
Mezi klíčové aspekty oligonutriční medicíny patří:
- Diagnostika nedostatků: Identifikuje nedostatky mikronutrientů v těle, které mohou vést k různým zdravotním problémům, například únavě, oslabené imunitě nebo chronickým onemocněním.
- Léčba a prevence: Pomáhá obnovit rovnováhu mikronutrientů prostřednictvím úpravy stravy, suplementace nebo jiných terapeutických přístupů. Prevence nemocí prostřednictvím optimalizace výživy.
- Personalizovaný přístup: Zaměřuje se na individuální potřeby pacienta, přičemž bere v úvahu faktory jako věk, pohlaví, genetiku, životní styl nebo zdravotní stav.
- Vliv na celkové zdraví: Mikronutrienty ovlivňují funkce metabolismu, imunitního systému, hormonální rovnováhy i duševního zdraví.
- Celostní přístup: Integruje oligonutriční terapii s dalšími přístupy přírodní a celostní medicíny pro dosažení komplexního efektu.
Obsah přednášky:
- Úvod do oligonutriční medicíny
Definice a základní principy.
Historický vývoj a vědecký základ.
Význam pro celostní medicínu. - Role mikronutrientů v těle
Esenciální živiny: vitaminy, minerály a stopové prvky.
Mikronutrienty a jejich vliv na metabolismus.
Deficience a jejich zdravotní důsledky. - Diagnostika v oligonutriční medicíně
Identifikace nedostatku mikronutrientů: laboratorní testy a symptomy.
Role genetických testů a epigenetiky.
Personalizovaný přístup ke zdraví. - Aplikace oligonutriční medicíny v praxi
Léčba chronických onemocnění (např. únavový syndrom, autoimunitní nemoci).
Podpora imunity a prevence nemocí.
Mikronutrienty a jejich vliv na duševní zdraví. - Výživa a suplementace
Potravinové zdroje mikronutrientů.
Doplňky stravy: kdy a jak je používat.
Rizika předávkování a interakce s léky. - Integrace do celostní medicíny
Kombinace s dalšími terapeutickými přístupy.
Význam prevence a edukace pacientů. - Diskuse a otázky
Otevřený prostor pro dotazy účastníků.
Sdílení zkušeností a doporučení.
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D., MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D., Iva Dvorská, DiS.
Patologie
- infekční a neinfekční příčiny patologických stavů
- informace o změněných funkcích poškozeného orgánu a organizmu
- základní onemocnění jednotlivých orgánů a orgánových soustav
- podmínky pro vznik patologických procesů a jak jim předcházet
- rozdíl mezi zdravím a nemocí, funkce zdravé a poškozené buňky, tkáně, orgánu
Vyučuje: Mgr. Zuzana Bittnerová
Prevence a podpora zdraví
- druhy prevence
- základní rizikové a preventivní faktory
- zdraví a jeho determinanty
- funkce imunitního a lymfatického systému v našem těle
- nejčastější příčiny úmrtnosti v ČR
- základní civilizační onemocnění (rizikové faktory, klinický obraz, možnosti prevence)
Vyučuje: MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D., Mgr. Zuzana Bittnerová
Psychologie – Základy práce s klientem
- Motivace poradce pro práci s klientem
- Motivace klienta pro změnu
- Zásady poradenské práce
- Úskalí práce s klientem
- Psychologie jako prostředek poznání člověka a možný nástroj změny
- Osobnost lektora, osobnost klienta
- Způsoby komunikace s klientem
Vyučuje: Mgr. Veronika Bartošková
Reflexní terapie
- Základy RT (historie, princip fungování, indikace a kontraindikace)
- Technika aneb „jak mačkat“ (anatomie chodidla, druhy stimulace reflexních bodů, vnitřní naladění terapeuta, vnitřní naladění stimulovaného)
- Základní reflexní body (základní vnitřní orgány, pohybový aparát – páteř a velké klouby, hormonální sféra, lymfatický systém, body první pomoci a harmonizační body)
- Stimulace orgánů a uvolnění emocí
- Odblokace krční páteře
- Pomocné techniky (dechové techniky, meditace, dlouhodobá stimulace reflexních bodů pomocí tejpingu, yogové asany…)
- Intuitivní stimulace bodů
Vyučuje: Mgr. Romana Mikulčická
Shiatsu masáže
- Co je Shiatsu
- Protažení těla v různých polohách
- Základy 5 prvků a jejich projev v těle
- biologické hodiny
- uvolnění drah pomocí Makoho cvičení
Vyučuje: Jana Minaříková
Tradiční čínská medicína (TČM)
- úvod do TČM – historie, pojmy TČM, základní principy
- yin-yang teorie
- teorie pěti elementů
- vyšetřovací metody, diagnostika v TCM
- terapie – akupuntura, bylinná terapie, masáže, cvičení – seznámení s provedením jednotlivých metod
- základní principy dietetiky
- příklady – kasuistiky
Vyučuje: Ing. Věra Maníková
Úvod do přírodní medicíny
- Tradiční versus netradiční medicína
- Léčba symptomů a léčba příčin
- Dělení přírodních směrů
Vyučuje: MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D.
Výživa a prevence a podpora zdraví
Předmět poskytuje základní znalosti o racionálním stravování a výživě člověka, její roli ve zdraví a prevenci onemocnění. Obsah je zaměřen na porozumění biologickým, chemickým a fyziologickým aspektům výživy a jejich aplikaci v každodenním životě. Přednáška se zaměřuje na principy zdravého a vyváženého stravování s cílem podpořit celkové zdraví a prevenci nemocí. Účastníci získají teoretické i praktické znalosti o sestavování jídelníčku, významu jednotlivých složek potravy a jejich vlivu na fyzické i psychické zdraví. Předmět klade důraz na praktické využití znalostí v osobním i profesním životě a připravuje účastníky na další studium výživy a její aplikace v oblasti přírodní medicíny. Důraz je kladen na udržitelné a individuálně přizpůsobené stravování, které odpovídá potřebám organismu v různých životních etapách.
Obsah přednášky:
- Úvod do racionálního stravování
Co znamená racionální stravování a jeho význam.
Základní principy zdravé výživy. - Makroživiny a mikroživiny
Role bílkovin, tuků a sacharidů v těle.
Význam vitaminů, minerálů a dalších bioaktivních látek. - Energetická bilance a výživové potřeby
Trávení, vstřebávání a metabolismus živin.
Základní pravidla pro udržení optimální hmotnosti.
Energie a výživové potřeby v různých fázích života (děti, dospělí, senioři). - Sestavování vyváženého jídelníčku
Základy sestavování vyváženého jídelníčku.
Úvod do výživových doporučení a norem.
Jak kombinovat potraviny pro dosažení nutriční rovnováhy.
Rizika jednostranné výživy
Potravinové doplňky
Praktické tipy pro plánování stravy. - Stravovací návyky a jejich vliv na zdraví
Civilizační choroby spojené s nesprávnou výživou.
Rizika a onemocnění z nadměrného a nedostatečného příjmu potravy
Jak podporovat zdraví prostřednictvím stravy.
Rizika jednostranné výživy
„Překyselení organizmu“ a zásady detoxikace - Pitný režim a hydratace
Význam správného příjmu tekutin.
Nejvhodnější nápoje pro zdraví. - Racionální stravování v praxi
Čtení etiket a výběr kvalitních potravin.
Jak se vyhnout dietním mýtům a extrémům. - Aditiva v potravinách, GMO, biopotraviny a další
- Stravování dětí, dospělých, sportovců, těhotných, kojících – specifické potřeby
- Současné terapeutické možnosti při snižování nadváhy, zásady dlouhodobého udržení optimální váhy
- Diskuse a otázky: Prostor pro dotazy účastníků a sdílení zkušeností.
Vyučuje: Mgr. Veronika Bartošková, Iva Dvorská, DiS.
Výživa v nemoci
Výživa v nemoci je oblast medicíny a výživového poradenství, která se zaměřuje na roli stravy při prevenci, léčbě a podpoře zotavení z onemocnění. Tento přístup zohledňuje změněné nutriční potřeby organismu během nemoci a přizpůsobuje stravovací návyky tak, aby podporovaly uzdravení a zlepšily kvalitu života pacienta. Výživa v nemoci se zakládá na vědeckých poznatcích a je důležitou součástí celostní péče o pacienta. Cílem je pomoci tělu zvládnout zátěž, podpořit léčebné procesy a přispět k celkovému zlepšení zdravotního stavu.
Obsah přednášky:
- Úvod do role výživy při nemoci
Význam výživy pro prevenci a léčbu onemocnění.
Vztah mezi výživou, imunitou a regenerací organismu. - Změny metabolických potřeb při nemoci
Zvýšené energetické a nutriční nároky při horečce, infekci nebo zotavování.
Katabolismus a jeho vliv na tělo.
Role makronutrientů (bílkoviny, tuky, sacharidy) během nemoci.
Řešení metabolických změn
Doplnění bílkovin pro regeneraci tkání a udržení svalové hmoty. - Úprava stravy podle onemocnění
Přizpůsobení jídelníčku specifickým potřebám pacienta (např. při cukrovce, srdečních chorobách, nádorových onemocněních).
Omezení potravin, které mohou zhoršovat příznaky nebo průběh nemoci. - Výživa při akutních onemocněních
Horečka, infekce a zánětlivé procesy.
Doporučené potraviny a jejich účinky.
Hydratace a význam tekutin. - Výživa při chronických onemocněních
Cukrovka, srdeční onemocnění, autoimunitní nemoci.
Specifické nutriční potřeby a omezení.
Vliv protizánětlivé stravy. - Podpora trávení a vstřebávání živin – Řešení problémů s trávením a vstřebáváním živin
Výživa při trávicích problémech (např. průjem, zácpa, syndrom dráždivého střeva).
Role probiotik a prebiotik.
Snadno stravitelné potraviny
Jak minimalizovat zátěž pro trávicí systém. - Nutriční strategie při oslabené imunitě – podpora imunitního systému
Omezení potravin s negativním vlivem na imunitu.
Výběr potravin bohatých na vitaminy (C, D), minerály (zinek, selen) a antioxidanty.
Vliv stravy na zánětlivé procesy a mikrobiom.
Význam střevní mikrobioty. - Výživa u onkologických pacientů
Řešení podvýživy a kachexie.
Podpora během chemoterapie a radioterapie.
Antioxidační a protizánětlivé potraviny. - Výživa při podvýživě a kachexii
Podpora pacientů s nedostatečným příjmem potravy, například u onkologických pacientů nebo při chronických onemocněních.
Speciální nutriční přípravky a doplňky stravy. - Výživa při rekonvalescenci, podpora rekonvalescence
Obnova síly a podpora regenerace.
Doplnění živin pro urychlení regenerace po nemoci nebo operaci.
Potraviny bohaté na vitaminy, minerály a bílkoviny.
Postupný návrat k běžné stravě.
Zlepšení celkové vitality a návrat k běžné stravě. - Hydratace a příjem tekutin
Význam správného pitného režimu při různých typech nemocí.
Zajištění správného pitného režimu, zvláště při horečkách, ztrátě tekutin (průjem, zvracení) nebo rekonvalescenci.
Jak předcházet dehydrataci. - Speciální diety a výživové přístupy
Ketogenní dieta, eliminační dieta, protizánětlivá dieta.
Indikace a kontraindikace těchto přístupů při nemoci. - Prevence komplikací
Strava snižující riziko infekcí nebo dalších zdravotních komplikací.
Udržení optimální tělesné hmotnosti a podpory metabolismu - Praktické tipy a případové studie
Příklady stravování při vybraných diagnózách.
Praktické rady pro přípravu pokrmů při nemoci. - Diskuse a otázky
Otevřený prostor pro dotazy účastníků.
Sdílení zkušeností a doporučení.
Vyučuje: PaedDr. Tomáš Ulč, Ph.D., MUDr. Ing. Mgr. Markéta Kastnerová, Ph.D., Iva Dvorská, DiS.
Základy fungování lidského těla – somatologie
- stavba buňky, stavba tkání, seznámení se základními orgány a orgánovými soustavami se zaměřením na jejich funkci (kosterní a svalová, močopohlavní, dýchací, trávicí, kardiovaskulární a lymfatický systém, smyslová soustava, kožní, centrální a periferní nervový systém)
- základy latinské terminologie