Profil absolventa
Doba studia 2 roky, celkem 16 víkendů (každý školní rok 8 víkendů vždy sobota a neděle)
„Lékař léčí, příroda uzdravuje.“ (Hippokrates)
Fytoterapie (z řeckých slov fyton, tj. rostlina a therapeuein, tj. pečovat, léčit) je činnost, známá též jako bylinkářství, při které jsou k léčbě člověka využívány léčivé rostliny, především byliny (např. heřmánek, bazalka, meduňka), polokeře (např. mateřídouška, yzop, levandule), keře (např. borůvka, bez, jmelí), stromy (např. bříza, dub, lípa) a dále též v omezené míře i houby a řasy. Cílem kurzu fytoterapie je předat teoretické i praktické informace a zkušenosti, na jejichž základě bude absolvent schopen používat léčivé rostliny v praxi. Protože je v posledních letech české bylinářství opomíjené a orientujeme se především na cizokrajné rostliny a východní směry léčby, je kurz zaměřen na léčivé rostliny vegetace místních životních podmínek a na možnosti jejich terapeutického využití. Posluchači získají odborné znalosti z oblasti medicínských základů, znalosti z oblasti farmaceutické botaniky, farmakognozie, fytotoxikologie, pěstování a zpracování rostlin, farmaceutické fytoterapie i fytoterapie z pohledu tradičního bylinářství a lidového léčitelství. Celý kurz je doplněn degustací nálevů bylin podle skupin obsahových látek, praktickými ukázkami bylin, exkurzemi, výrobou produktů a domácí kosmetiky s využitím bylin. Absolvováním kurzu student obdrží certifikát o absolvování kurzu.
Cena studia: 14 000 Kč/ 1. školní rok, 14 000 Kč/ 2. školní rok.
Cena studia – viz ceník Školy Kamaté.
Rozvrh hodin
sobota 9 – 17 hodin, neděle 9-16 hodin
1. a zároveň 2. ročník 2024/2025
28.9.2024 | 1 | sobota | Psychologie (komunikace, poradenství) | Mgr. MgA. Lucie Essenza |
29.9.2024 | 1 | neděle | Psychologie (komunikace, poradenství) | Mgr. MgA. Lucie Essenza |
2.11.2024 | 2 | Sobota | Byliny a jejich účinky ve fytoterapii a homeopatii na tělo i psyché | Mgr. Kateřina Vlášková |
3.11.2024 | 2 | Neděle | Byliny a jejich účinky ve fytoterapii a homeopatii na tělo i psyché | Mgr. Kateřina Vlášková |
30.11.2024 | 3 | sobota | somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
1.12.2024 | 3 | neděle | somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
11.1.2025 | 4 | sobota | patologie | Mgr. Jana Vodáková |
12.1.2025 | 4 | neděle | patologie | Mgr. Jana Vodáková |
25.1.2025 | 5 | sobota | Úvod do fytoterapie Farmaceutická botanika Farmakognozie Základní morfologické pojmy Základy fytotoxikologie – „nebezpečné rostliny“ Primární a sekundární metabolismus | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
26.1.2025 | 5 | neděle | Sacharidy, lipidy | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
1.3.2025 | 6 | sobota | Glykosidy Kumariny Flavonoidy Glykoretiny Kardioaktivní glykosidy | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
2.3.2025 | 6 | neděle | Saponiny Kyanogenní glykosidy S-glykosidy | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
22.3.2025 | 7 | sobota | Alkaloidy Silice | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
23.3.2025 | 7 | neděle | Silice Amara | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
17.5.2025 | 8 | sobota | Exkurze I – Botanická zahrada. Praktické poznávání bylin v terénu. | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
18.5.2025 | 8 | neděle | Exkurze II Exkurze do městských a příměstských biotopů. Praktické poznávání bylin v terénu. | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
2. ročník 2025/2026
1 | sobota | Úvod do fytoterapie fytoterapie u nás a ve světěevropský lékopislékové formy, aplikace, dávkováníbylinné interakce a kontraindikace | Ivana Tischlerová |
1 | neděle | Trávicí soustava stomachikadigestivakarminativaanthelmintikalaxativa a antidiarhoikacholagoga, choleretika a hepatoprotektiva | Ivana Tischlerová |
2 | sobota | Dýchací soustava expektoranciamukolytikaantitusikaantiastmatika | Ivana Tischlerová |
2 | neděle | Srdce a krevní oběh kardiosedativakardiotonikahypotenzivahemostatikaantikoagulancia venofarmaka | Ivana Tischlerová |
3 | sobota | Vylučovací a rozmnožovací soustava diuretikaurologikaemmenagogalaktagogaafrodisiaka | Ivana Tischlerová |
3 | neděle | Nervová soustava analgetikaantidepresivahypnotikaadaptogenytonika | Ivana Tischlerová |
4 | sobota | Léčivé stromy a keře | Ivana Tischlerová |
4 | neděle | Imunologie a prevence z pohledu fytoterapie | Ivana Tischlerová |
5 | sobota | aromaterapie | Helena Černá |
5 | neděle | Bachovy esence | Helena Černá |
6 | sobota | Workshop | Lenka Apolenka Říhová |
6 | neděle | Workshop | Lenka Apolenka Říhová |
7 | sobota | Přírodní zahrady | Ing. Marcela Kubíková |
7 | neděle | Medicimální vína, jejich možnosti použití, zhotovení, uchování. | Ing. Marcela Kubíková |
8 | sobota | Půda versus substrát | Ing. Marcela Kubíková |
8 | neděle | Pěstování bylin | Ing. Marcela Kubíková |
Sobota 9 – 17 hodin, neděle 9 – 16 hodin
Školní rok 2025/2026
datum | víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|---|
11.10.2025 | 1 | sobota | Medicimální vína, jejich možnosti použití, zhotovení, uchovávání | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
12.10.2025 | 1 | neděle | Tělové svíce | Vlaďka Jestřábová |
1.11.2025 | 2 | sobota | Úvod do fytoterapie Historie Sběr léčivých rostlin Sušení léčivých rostlin Skladování léčivých rostlin Posuzování kvality bylin | Ivana Konopásková |
2.11.2025 | 2 | neděle | Zpracování léčivých rostlin Lékové formy Interakce Kontraindikace Dávkování Posuzování účinnosti Rozpustnost účinných látek | Ivana Konopásková |
22.11.2025 | 3 | sobota | Dýchací systém Imunita | Ivana Konopásková |
23.11.2025 | 3 | neděle | Nervový systém Chronická únava, zánět, bolest | Ivana Konopásková |
10.1.2026 | 4 | sobota | Kardiovaskulární systém Vylučovací systém a plodnost | Ivana Konopásková |
11.1.2026 | 4 | neděle | Nemoci kůže Hojení ran Pohybový aparát | Ivana Konopásková |
7.2.2026 | 5 | sobota | Přírodní zahrady a léčebná pomologie | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
8.2.2026 | 5 | neděle | Půda nebo substrát – pěstování bylin | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
28.2.2026 | 6 | sobota | Trávicí systém Civilizační nemoci | Ivana Konopásková |
1.3.2026 | 6 | neděle | Bylinky v těhotenství Bylinky pro děti Závěrečné procvičování | Ivana Konopásková |
21.3.2026 | 7 | sobota | Bachovy esence | Helena Černá |
22.3.2026 | 7 | neděle | aromaterapie | Helena Černá |
18.4.2026 | 8 | sobota | Léčivé stromy a keře | Ivana Tischlerová |
19.4.2026 | 8 | neděle | Imunologie a prevence – léčivá antibiotika a antivirotika | Ivana Tischlerová |
Školní rok 2026/2027
víkend | předmět | vyučující | |
---|---|---|---|
1 | sobota | Úvod do fytoterapie, Farmaceutická botanika, Farmakognozie, Základní morfologické pojmy, Základy fytotoxikologie – „nebezpečné rostliny“, Primární a sekundární metabolismus | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
1 | neděle | Sacharidy, lipidy | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
2 | Sobota | Glykosidy, Kumariny, Flavonoidy, Glykoretiny, Kardioaktivní glykosidy | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
2 | Neděle | Saponiny, Kyanogenní glykosidy, S-glykosidy | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
3 | sobota | Somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
3 | neděle | Somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
4 | sobota | Patologie | Mgr. Jana Vodáková |
4 | neděle | Patologie | Mgr. Jana Vodáková |
5 | sobota | Základy psychologie a poradenská psychologie | Mgr. Et Mg.A. Lucie Essenza |
5 | neděle | Základy psychologie a poradenská psychologie | Mgr. Et Mg.A. Lucie Essenza |
6 | sobota | Alkaloidy, Silice | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
6 | neděle | Silice, Amara | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
7 | sobota | Workshop výroby produktů z bylin zpracování bylin, | Hana Jánská |
7 | neděle | Workshop výroby produktů z bylin zpracování bylin, | Hana Jánská |
8 | sobota | Exkurze I – Botanická zahrada. Praktické poznávání bylin v terénu. | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
8 | neděle | Exkurze II – Exkurze do městských a příměstských biotopů. Praktické poznávání bylin v terénu. | RNDr. Mgr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
sobota 9-17 hodin, neděle 9-16 hodin
1. ročník 2025
25.1.2025 | 1 | sobota | Úvod do fytoterapie Farmaceutická botanika Farmakognozie Základní morfologické pojmy Základy fytotoxikologie – „nebezpečné rostliny“ Primární a sekundární metabolismus | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
26.1.2025 | 1 | neděle | Sacharidy, lipidy | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
1.3.2025 | 2 | sobota | Glykosidy Kumariny Flavonoidy Glykoretiny Kardioaktivní glykosidy | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
2.3.2025 | 2 | neděle | Saponiny Kyanogenní glykosidy S-glykosidy | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
22.3.2025 | 3 | sobota | Alkaloidy Silice | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
23.3.2025 | 3 | neděle | Silice Amara | RNDr. Mgr.Zdeňka Chocholoušková, Ph.D. |
12.4.2025 | 4 | sobota | Zdraví je pro nás vším | PaedDr. Tomáš Ulč |
13.4.2025 | 4 | neděle | Zdraví je pro nás vším | PaedDr. Tomáš Ulč |
17.5.2025 | 5 | sobota | Exkurze I –Exkurze do městských a příměstských biotopů. Praktické poznávání bylin v terénu. | Paed.Dr. Tomáš Ulč |
18.5.2025 | 5 | neděle | Exkurze II Exkurze do městských a příměstských biotopů. Praktické poznávání bylin v terénu. | Paed.Dr. Tomáš Ulč |
11.10.2025 | 6 | sobota | Medicimální vína, jejich možnosti použití, zhotovení, uchování | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
12.10.2025 | 6 | sobota | Tělové svíce | Vlaďka Jestřábová |
1.11.2025 | 7 | Sobota | Úvod do fytoterapie Historie Sběr léčivých rostlin Sušení léčivých rostlin Skladování léčivých rostlin Posuzování kvality bylin | Ivana Konopásková |
2.11.2025 | 7 | Sobota | Zpracování léčivých rostlin Lékové formy Interakce Kontraindikace Dávkování Posuzování účinnosti Rozpustnost účinných látek | Ivana Konopásková |
22.11.2025 | 8 | sobota | Dýchací systém Imunita | Ivana Konopásková |
23.11.2025 | 8 | sobota | Nervový systém Chronická únava, zánět, bolest | Ivana Konopásková |
2. ročník 2026
10.1.2026 | 1 | Sobota | Kardiovaskulární systém Vylučovací systém a plodnost | Ivana Konopásková |
11.1.2026 | 1 | neděle | Nemoci kůže Hojení ran Pohybový aparát | Ivana Konopásková |
7.2.2026 | 2 | sobota | Přírodní zahrady a léčebná pomologie | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
8.2.2026 | 2 | neděle | Půda nebo substrát – pěstování bylin | Ing. Marcela Peroutková Kubíková |
28.2.2026 | 3 | Sobota | Trávicí systém Civilizační nemoci | Ivana Konopásková |
1.3.2026 | 3 | Neděle | Bylinky v těhotenství Bylinky pro děti Závěrečné procvičování | Ivana Konopásková |
21.3.2026 | 4 | sobota | Bachovy esence | Helena Černá |
22.3.2026 | 4 | neděle | aromaterapie | Helena Černá |
18.4.2026 | 5 | sobota | Léčivé stromy a keře | Ivana Tischlerová |
19.4.2026 | 5 | neděle | Imunologie a prevence – léčivá antibiotika a antivirotika | Ivana Tischlerová |
bude upřesněno | 6 | sobota | Základy psychologie a poradenství | Mgr. MgA. Lucie Essenza |
bude upřesněno | 6 | neděle | Workshop výroby produktů z bylin zpracování bylin, | Lenka Apolenka Říhová |
bude upřesněno | 7 | sobota | základy fungování lidského organismu – somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
bude upřesněno | 7 | neděle | základy fungování lidského organismu – somatologie | Mgr. Renata Jonášová |
bude upřesněno | 8 | Sobota | Patologie | Mgr. Jana Vodáková |
bude upřesněno | 8 | neděle | Patologie | Mgr. Jana Vodáková |
Programová náplň
Aromaterapie
- historie a současnost
- aromaterapie v rovině fyzické, psychické, spirituální
- éterické oleje – pojmy, získávání, nákup, skladování, bezpečnost
- rostlinné oleje v aromaterapii – význam, výběr
- využití aromaterapie v běžném životě ( masáže, koupele, inhalace, kosmetika…)
- aromalékárnička (děti, sport, domácnost, pracovní prostředí, cestování… )
Vyučuje: Helena Černá
Bachovy esence
- představení principu všech metody a jejího působení
- druhy Bachových esencí
- indikace jednotlivých Bachových esencí
- seznámení s praktickými příklady harmonizace psychiky a zlepšení kvality života k celistvé osobnosti (odstranění emocionální bolesti, strachů, blokujících mechanismů aj.)
Vyučuje: Helena Černá
Bio-medicimální vína
- výroba a zhotovení
- možnosti použití
- uchování
- degustace
Vyučuje: Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Byliny a jejich účinky ve fytoterapii a homeopatii
- základní seznámení se zásadami a principy ve fytoterapii a v homeopatii
- využití konkrétních bylin ve fytoterapii z hlediska obsahových a účinných látek
- využití konkrétních bylin v homeopatii
- sestavení základní homeopatické lékárničky
- praktické rady
Vyučuje: Mgr. Kateřina Vlášková
Exkurze – Bylinky našeho okolí – seznámení s bylinami, které se zabydlely v okolí lidských sídel
Exkurze do příměstských biotopů s poznáváním bylin.
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Farmaceutická botanika
- Základní morfologické pojmy
- Primární a sekundární metabolismus
- Systematická botanika
- Bacteria – bakterie
- Proteobacteria
- Cyanobacteria – sinice
- Fungi – houby
- Zygomycota – houby spájivé
- Ascomycota – houby vřeckovýtrusné
- Basidiomycota – houby stopkovýtrusné
- Deuteromycota
- Oomycota
- Lichenes – lišejníky
- Chromista – řasy
- Plantae – rostliny
- Tracheophyta – cévnaté rostliny
- Equisetales – přesličky
- Polypodiales – kapradiny
- Ginkgoales – jinany
- Pinales – jehličnany
- Angiospermae – krytosemenné rostliny
- Bazální větve
- Magnolidová větev
- Jednoděložné rostliny
- Dvouděložné rostliny
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Farmakognozie
- Rozdělení přírodních léčiv dle původu (rostlinná, živočišná)
- Názvosloví drog (např. Malvae folium)
- Izolace přírodních látek
- Rozdělení rostlin dle terapeutického účinku
- analgetika, antipyretika
- sedativa
- psychofarmaka
- analeptika
- sympatomimetika, parasympatomimetika, sympatolytika, parasympatolytika
- kardiotonika, vasodilatancia, vasokonstringencia, venofarmaka, antihypertenziva
- antikoagulancia
- diuretika
- antitusika, expektorancia, antiastmatika
- GIT – antiflogistika, adstringencia, digestiva
- amara, antacida, cholagoga, choleretika
- karminativa, laxativa, spasmolytika, antidiaroika
- dermatologika
- desinficiencia
- cytostatika
- antidiabetika
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Fytoterapie nejčastějších zdravotních potíží
- Úvod do fytoterapie: fytoterapie u nás a ve světě, evropský lékopis, lékové formy, aplikace, dávkování, bylinné interakce a kontraindikace, posuzování účinnosti, rozpustnost účinných látek
- Trávicí soustava: stomachika, digestiva, karminativa, anthelmintika, laxativa a antidiarhoika, cholagoga, choleretika a hepatoprotektiva
- Dýchací soustava: expektorancia, mukolytika, antitusika, antiastmatika
- Imunita: adaprogeny
- Srdce a krevní oběh: kardiosedativa, kardiotonika, hypotenziva, hemostatika, antikoagulancia, venofarmaka
- Vylučovací a rozmnožovací soustava: diuretika, urologika, emmenagoga, laktagogaafrodisiaka
- Nervová soustava: analgetika, hypnotika, adaptogeny, tonika
- Chronická únava, zánět, bolest
- Nemoci kůže, Hojení ran
- Civilizační nemoci
- Pohybový aparát
- Bylinky v těhotenství
- Bylinky pro děti
- Závěrečné procvičování
Vyučuje: Ivana konopásková
Fytoterapie
- Fytoterapie v lékárenské praxi
- Léčivé přípravky x doplňky stravy
- Lékové formy bylinných přípravků (lékárna)
- Kritéria výběru přípravku
- Fytoterapie domácí
- Lékové formy bylinných přípravků (doma připravených)
- Vliv extrakčního činidla na výslednou účinnost přípravku
- Účinné koncentrace, homeopatické x alopatické
- Limity fytoterapie
- Kontraindikace
- Praktické ukázky přípravy bylinných přípravků
- Testování antimikrobiálního účinku připravených extraktů
Vyučuje: Ivana Tischlerová
Fytotoxikologie
- Toxikologicky významné obsahové látky rostlin
- Rostlinné jedy a lidský organismus
- Alergie
- Fotosenzibilizující rostliny
- Obecné zásady postupu při otravách rostlinami
- Rozšíření toxických látek v rostlinné říši
- Speciální část:
- Kapraďorosty
- Nahosemenné rostliny
- Krytosemenné
- Jednoděložné
- Dvouděložné
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Imunologie a prevence onemocnění z pohledu fytoterapie
- Imunologie – základní principy funkce imunitního systému (klasická imunologie, klinická imunologie, vývojová imunologie, ekoimunologie, imunoterapie)
- Epigenetika
- Lifestyle neboli zásady zdravého životního stylu
- Prevence onemocnění (nutriční výživa mikro a makro, fototerapie, pohybová terapie a meditace, spánková hygiena, sebepéče a další)
- Fytoterapie a imunologie
- Byliny ovlivňující imunitní systém, základní tipy a doporučení pro praxi
- bylinná antibiotika a antivirotika
Vyučuje: Ivana Tischlerová
Léčivé stromy a keře
- léčivé stromy a keře
- poznávání, sběr, využití, botanika
Vyučuje: Ivana Tischlerová
Patologie
- infekční a neinfekční příčiny patologických stavů
- informace o změněných funkcích poškozeného orgánu a organizmu
- základní onemocnění jednotlivých orgánů a orgánových soustav
- podmínky pro vznik patologických procesů a jak jim předcházet
- rozdíl mezi zdravím a nemocí, funkce zdravé a poškozené buňky, tkáně, orgánu
Vyučuje: Mgr. Jana Vodáková
Pěstování a sběr léčivých rostlin
- Současná situace produkce léčivých rostlin.
- Růst, vývoj a variabilita léčivých rostlin.
- Ovlivnění kvality léčivých rostlin.
- Faktory působící na stanovišti a jejich význam pro výnos a kvalitu léčivých rostlin.
- Vliv světla a tepla na růst, vývoj a kvalitu léčivých rostlin.
- Vliv vlhkosti, srážek, nadmořské výšky na růst, vývoj a kvalitu léčivých rostlin.
- Půda, její vlastnosti, význam organické složky půdní. Typy půd.
- Obecné zásady min. výživy. Význam některých makro a mikro prvků v produkci obsahových látek.
- Osivo, úprava osiva. Výsev. Výsadba.
- Sklizeň a posklizňová úprava léčivých rostlin.
- Sušení, uchovávání, zpracování drog (zásady, dokumentace, postupy).
- Poruchy a choroby léčivých rostlin, možnosti jejich eliminace. Nové směry získávání ochranných prostředků z přírodních zdrojů.
- Šlechtění léčivých rostlin.
- Postupy a zásady pěstování vybraných druhů léčivých rostlin.
Vyučuje: Ivana konopásková, Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Plané a kulturní rostliny významné ve výživě člověka
- Velkou řadu rostlin si člověk pozměnil tak, aby mu přinášely užitek. Tyto rostliny se využívají jako potraviny, krmivo, průmyslové suroviny nebo jako okrasné rostliny.
- Tyto rostliny jsou plně závislé na péči člověka. Tuto skupinu rostlin nazýváme kulturní rostliny.
- Užitkové rostliny, neboli plodiny jsou rostliny dávající člověku ať už přímo, či nepřímo nějaký užitek. Používají se velmi často jako potrava nebo jako krmivo. Leckdy se k této skupině přiřazují i rostliny botanicky pozoruhodné, které mohou být následně využity v botanickém výzkumu či jako rostliny okrasné.
- Rostliny planě rostoucí a pěstované, jejich vztahy, biologická rozmanitost, její význam a ochrana.
- Vznik a vývoj kulturních rostlin, genová centra jejich původu, rozdělení kulturních a planě rostoucích rostlin podle způsobu využití.
- Ochrana genofondu zemědělských plodin, právní předpisy, instituce, informační systémy.
- Ukázky užitkových rostlin, jejich plodů a semen se zaměřením na zeleniny a speciální plodiny.
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Přírodní zahrady
- historie přírodních zahrad
- ukázky přírodních zahrad
- principy přírodních zahrad
- základní prvky přírodní zahrady
- obyvatelé přírodní zahrady
- přírodní zahrada jako prostor harmonie a relaxace
Vyučuje: Ivana Tischlerová, Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Psychologie
- psychologie jako prostředek poznání člověka a možný nástroj změny
- psychologie a poradenství – osobnost poradce a jeho kompetence pro práci s klienty
- strategické přístupy v poradenství a zásady poradenské práce základy efektivní komunikace v poradenství
- osobnost klienta a přístupy k různým typům klientů
Vyučuje: Mgr. MgA. Lucie Essenza
Půda versus substrát
- Historie vývoje půdních druhů a typů v ČR
- Vlastnosti pěstebních substrát
- Příprava bylinkových záhonů
- Výživa půdy – zelené hnojení, mulčování
- Plánování bylinkových zahradních celků
- Termíny výsevu a výsadby rostlin dle fází Měsíce – Lunární kalendárium
- Zahradničení bez rýče
Vyučuje: Ing. Marcela Peroutková Kubíková
Tělové svíce
- svíčkování je jednoduchá rozmazlovací technika
- přináší úlevu od stresu, bolestí, zánětů nebo nachlazení
- lze ji provádět bezpečně v pohodlí domova
- úleva přichází rychle a svíčkování přitom trvá jen pár minut
Vyučuje: Vlaďka Jestřábová
Účinné látky v rostlinách
- Barviva
- Flavonoidy
- Fenoly a chinony
- Karotenoidy a chlorofyly
- Enzymové hnědnutí potravin
- Antinutriční a toxické látky
- Šťavelová kyselina
- Třísloviny
- Bílkoviny luštěnin
- Bílkoviny obilovin
- Alkaloidy
- Saponiny
- Kyanogeny
- Glukosinoláty
- Fytoestrogeny
- Fototoxické látky
- Lektiny
- Biogenní aminy
- Přírodní antimikrobní látky
- Stilbeny
- Terpenoidy
- Kyseliny a jejich deriváty
- Fytoalexiny
- Antioxidanty
- Fenolové kyseliny
- Glykosidy
- Amidy
- Kurkuminoidy
- Flavonoidy
- Přírodní sladidla
- Kontaminující látky
- Toxiny mikroorganismů
- Pesticidy
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Užitkové rostliny
- tropické ovoce
- zelenina
- textilní rostliny
- olejniny
- cukrodárné rostliny
- obilniny apod.
Vyučuje: RNDr. Zdeňka Chocholoušková, Ph.D.
Workshop výroby produktů z bylin
Na kurzu se seznámíte s materiály, ze kterých lze produkty vyrábět, s bylinkami, které nám pomáhají a můžeme je aplikovat i do přírodní kosmetiky. Vyrobíme si vybrané produkty (ocet, bylinková sůl, olej, mast, tinktura atd.). Řekneme si a shrneme bylinné receptury pro nejčastější využití. Kurz bude zaměřený na praxi, ochutnávky a využití bylin.
Vyučuje: Lenka Apolenka Říhová
Základy fungování lidského těla – somatologie
- stavba buňky, stavba tkání, seznámení se základními orgány a orgánovými soustavami se zaměřením na jejich funkci (kosterní a svalová, močopohlavní, dýchací, trávicí, kardiovaskulární a lymfatický systém, smyslová soustava, kožní, centrální a periferní nervový systém)
- základy latinské terminologie
Vyučuje: Mgr. Renata Jonášová